En las montañas de Boquete, en la región de Chiriquí (Panamá), cuando la neblina se desliza entre cafetales centenarios, nace el alma de AROS Specialty Coffee. No es solo café: es origen, es altitud, es familia. Y es también la historia de dos fincas, Piedra Negra y Nebulosa, donde cada grano es cuidado como si fuera el primero.
Café de especialidad desde el corazón de Panamá
En AROS Specialty Coffee entendemos que una taza perfecta comienza mucho antes de la molienda. Empieza en el suelo, en la sombra de los árboles nativos, en la brisa de altitud que recorre nuestras fincas. Cultivamos café de especialidad en condiciones privilegiadas, a más de 1.500 metros sobre el nivel del mar, bajo un modelo sostenible y directo.
Nuestra finca Piedra Negra se extiende por 38 hectáreas, de las cuales 20 están dedicadas al café. Es un espacio vivo, compartido con bosque primario y biodiversidad. Allí cultivamos variedades arábicas seleccionadas, procesadas artesanalmente y tostadas con el mismo cuidado con el que se siembran.
La finca Nebulosa, por su parte, es una joya de una hectárea. Pequeña, pero inmensa en intención: dedicada a lotes experimentales y perfiles únicos, para quienes buscan un café de autor, exclusivo, con trazabilidad total.
Café de altura y origen único
Lo que diferencia al café de AROS no es solo su sabor: es su origen. Apostamos por el modelo single origin (café de origen único), donde el terroir, la variedad y el proceso definen cada lote. Esto nos permite garantizar una experiencia sensorial honesta, compleja y memorable.
Hablamos de café de altura, cultivado en suelos volcánicos, sin agroquímicos, bajo sombra natural y con métodos de procesamiento como honey y natural. El resultado: una taza brillante, con notas florales, acidez equilibrada y cuerpo sedoso. Auténtico café de especialidad panameño.
Directo del productor a tu taza
En AROS Specialty Coffee creemos en eliminar barreras entre quien cultiva y quien disfruta. Por eso operamos bajo un modelo direct-to-consumer, en el que nuestros granos llegan directamente desde la finca hasta tu cafetera.
Eso significa más frescura, más justicia para quien produce, y más transparencia para quien compra. Nuestra tienda online permite adquirir café de especialidad panameño desde cualquier parte del mundo, con envíos cuidadosos y empaques sostenibles.
Sostenibilidad con raíz
Desde el principio hemos entendido que cultivar café no es solo producir: es conservar, respetar y regenerar. Por eso nuestras fincas se gestionan con un enfoque agroecológico, combinando cafetales con bosque, usando áridos naturales, compost orgánico y control biológico de plagas.
Nuestro compromiso con la sostenibilidad no es una estrategia de marketing. Es una forma de vida. Queremos que el café sea bueno para quien lo bebe, para quien lo cultiva, y para el ecosistema que lo rodea.
Prueba AROS: café de Panamá, sin filtros
Hoy te invitamos a descubrir un café que habla con honestidad: del clima, del suelo, del trabajo manual y de la pasión por el detalle. Si buscas un café de especialidad, cultivado a mano, con historia, en una finca familiar de Boquete, estás en el lugar correcto.
Prueba nuestros granos, ya sea que prefieras un espresso afrutado, un filtrado floral o un cold brew de perfil complejo. Sea como sea, en cada taza hay algo más que café: hay origen.
AROS Specialty Coffee. Desde Boquete, Panamá. Para el mundo.
